鮭ごはん ２

焼鮭おにぎり

あまった鮭ごはんをおにぎり型にして冷蔵庫に1日。

そうしないとカタチが…

鮭の油が出るようで、鮭ごはんはパサパサなんです。
(安いお米を使っているからという噂もありますが…)

そしてそれをそのままフライパンで焼く。
しょうゆを少し焦がして風味付け。

これをお茶漬けにするのもＯＫ牧場