Road to 70 kg....!?

『バーミー』…タイのラーメン

この人→『パーミー』…タイの歌手


そんな店に行くと必ず
1)乾燥唐辛子
2)酢＋唐辛子
3)ナンプラー
4)砂糖
これら4種類の薬味？が置いてある(上の写真)。

で、タイ人はこれらの薬味を駆使してオリジナルの味を作り上げる。
そのスープを飲ませてもらうと、原型がわからないほどの味もしばしば…。

一方、日本

先日、紹介した「中西屋」しかり、店の味にしたがって食べる。
薬味を加えるとしても「コショウ」程度(人によっては酢？)

豚骨系ラーメン屋へ行くと「にんにく」「コチュジャン」「辛子高菜」等の
トッピングもあるが、それらはトンコツ味の引き立て役である。

どっちがいい？と聞かれたら「日本式」がいいと答えるでしょう。

そんなことをコーヒーを飲みながら考えました(笑)。


Mission: Impossible (07,06,05)

体重 : 78.6kg
体脂肪率 : 22.4%
内臓脂肪レベル : 12

1ヶ月で約5キロ減量!!
晩御飯は徹底的に減らしています。