2007年06月20日
『鶏肉の柚子胡椒焼き』
先日、森のがぁんこやさんで購入した馬路村の「ゆずこしょう」を使って
『鶏肉の柚子胡椒焼き』を作ってみました…。
写真が微妙にブレているので、見ていると目がチカチカしてきます(+_+)
＝作り方＝
1)鶏肉(もも肉)を準備
2)皮の方に塩コショウ、身の方に柚子胡椒をぬる
3)焼く
簡単!!
一枚肉のまま焼き始めたのですが、途中で火が通るのを
待つのが面倒になりカット。
鶏肉を焼き終わったフライパンで、付け合せ(もやし・ニラ・ピーマン)を
焼いたので肉と野菜の位置が逆に…なので盛り付けもキタナイ
男の料理なんてこんなもんですよ…(-_-)
イメージとしては静岡の呉服町にある
「FAR EAST RESTAURANT YEN」さんの
『地鶏のゆず胡椒焼き』だったのですが…。
まあ、食べられなくはなかったのでOK!!ってことで
『鶏肉の柚子胡椒焼き』を作ってみました…。
写真が微妙にブレているので、見ていると目がチカチカしてきます(+_+)
＝作り方＝
1)鶏肉(もも肉)を準備
2)皮の方に塩コショウ、身の方に柚子胡椒をぬる
3)焼く
簡単!!
一枚肉のまま焼き始めたのですが、途中で火が通るのを
待つのが面倒になりカット。
鶏肉を焼き終わったフライパンで、付け合せ(もやし・ニラ・ピーマン)を
焼いたので肉と野菜の位置が逆に…なので盛り付けもキタナイ
男の料理なんてこんなもんですよ…(-_-)
イメージとしては静岡の呉服町にある
「FAR EAST RESTAURANT YEN」さんの
『地鶏のゆず胡椒焼き』だったのですが…。
まあ、食べられなくはなかったのでOK!!ってことで
Posted by きいぽん at 23:11│Comments(2)
│イエデゴハン
この記事へのコメント
先日、がぁんこやでお会いしたしょうたろうです。
柚子胡椒を使った鳥料理、とっても美味しそう（＾ ＾）
さっそくウチでも作ってみますね。
きいぽんさんのブログ とってもすてきです。
森ほたるが灯る頃、またがぁんこやさんに遊びに来てくださいね。
柚子胡椒を使った鳥料理、とっても美味しそう（＾ ＾）
さっそくウチでも作ってみますね。
きいぽんさんのブログ とってもすてきです。
森ほたるが灯る頃、またがぁんこやさんに遊びに来てくださいね。
Posted by しょうたろう at 2007年06月22日 00:54
しょうたろうさんへ
先日はお世話になりました。
「鶏肉の柚子胡椒焼き」は見た目は
悪いですが、味はよかったですよ(笑)
是非、作ってみてください。
「森ほたる」…要チェックです。
あの灯りで街の中が照らされたら
いい感じになると思いますよん。
先日はお世話になりました。
「鶏肉の柚子胡椒焼き」は見た目は
悪いですが、味はよかったですよ(笑)
是非、作ってみてください。
「森ほたる」…要チェックです。
あの灯りで街の中が照らされたら
いい感じになると思いますよん。
Posted by きいぽん at 2007年06月22日 20:32
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