2008年01月25日

鮭ごはん 2

鮭ごはん 2
焼鮭おにぎり

あまった鮭ごはんをおにぎり型にして冷蔵庫に1日。

そうしないとカタチが…

鮭の油が出るようで、鮭ごはんはパサパサなんです。
(安いお米を使っているからという噂もありますが…)

そしてそれをそのままフライパンで焼く。
しょうゆを少し焦がして風味付け。

これをお茶漬けにするのもOK牧場





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