2008年08月04日
ウォータードリップコーヒーサーバー
師匠が眺めているモノ…
iwakiの「ウォータードリップコーヒーサーバー」
先日、まめやかふぇさんで購入しました。
2時間くらいかけてゆっくりと抽出。
冷ます必要がないので経済的っす。
「....!?」さんによれば低温で抽出するので
カフェインの溶出量も少ないらしい…へぇ～。
で、今朝のコーヒーなんだけど…
濃かった(T_T)
チョット薄めた方がいいかも
まめやさんも「理科実験のように条件を
見つけてください」って言ってたっけ…(笑)
こんな飲み方もおもしろい。
Posted by きいぽん at 21:32│Comments(5)
│■ ザッカ&カグ
この記事へのコメント
まいど お邪魔します
ダッチ(オランダ式)珈琲ですか？
珈琲が苦手な拙でもダッチ珈琲なら飲めるので質問してみました
ダッチ(オランダ式)珈琲ですか？
珈琲が苦手な拙でもダッチ珈琲なら飲めるので質問してみました
Posted by ライコネンやねん at 2008年08月04日 21:46
>ライコネンやねんさん
こんにちは。
たぶんダッチコーヒーと
同じものだと思います。
水でゆっくり抽出するモノです。
こんにちは。
たぶんダッチコーヒーと
同じものだと思います。
水でゆっくり抽出するモノです。
Posted by きいぽん
at 2008年08月06日 12:50
at 2008年08月06日 12:50水出し珈琲！！
数年前、当時憧れていた男性とお出かけした先で
美味しい水出し珈琲が飲めるお店があるから、って連れてってもらったのよ。
それ以来、紅茶党の私も珈琲が好きになったの。
豆はどこのやつ使ってる？？？
美味しいのあったら教えて～～♪
数年前、当時憧れていた男性とお出かけした先で
美味しい水出し珈琲が飲めるお店があるから、って連れてってもらったのよ。
それ以来、紅茶党の私も珈琲が好きになったの。
豆はどこのやつ使ってる？？？
美味しいのあったら教えて～～♪
Posted by ダイナマイコ at 2008年08月07日 23:35
「理科実験のように条件を見つけてください」
きいぽんお得意じゃない？
色々やりながら自分なりのポイント見つけるのは楽しい
こだわりの味というやつですな
きいぽんお得意じゃない？
色々やりながら自分なりのポイント見つけるのは楽しい
こだわりの味というやつですな
Posted by kuma at 2008年08月09日 10:30
>ダイナマイコ君
豆はこの装置をかった「まめやかふぇ」さんで
アイスコーヒー用に焙煎してもらったヤツだよ。
どちらかというと濃い感じのやつです(笑)
>kumaさん
抽出条件設定は最近やってないので…
バッファーの調製とかできるかな？？(笑)
豆はこの装置をかった「まめやかふぇ」さんで
アイスコーヒー用に焙煎してもらったヤツだよ。
どちらかというと濃い感じのやつです(笑)
>kumaさん
抽出条件設定は最近やってないので…
バッファーの調製とかできるかな？？(笑)
Posted by きいぽん at 2008年08月13日 23:14
at 2008年08月13日 23:14
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